Şekerleme İhracatı
Şekerleme, şeker ve şekerli ürünlerle yapılan çikolata, Türk lokumu gibi tatlılara verilen genel isimdir. Yapılışı genellikle toz şekeri gibi ürünlerin içerisine meyve özlerinin koyulması ile kaynatılma işlemine dayanır. Birçok çeşidi bulunan şekerlemeler bayramlarda ve misafirliklerde baş ikram konumundadır.
Çikolata ve şekerin yanında bisküvi, kuru meyveler, krakerler, jelibon çeşitleri, lokum, çekme helva, ballı sarma, pestil, cezerye, akide şekeri gibi ürünlerde şekerlemenin çeşitleri arasındadır. Tarihi geçmişe dayanan şekerlemeler Türk kültürü içerinde önemli yeri vardır. Birçok yörenin kendine has şekerlemesi ve bu şekerlemelere ait anlatılara sahiptir.
Türk kültüründe bu kadar büyük yeri olan şekerlemeler, yalnızca şeker ve meyve özlerinin kaynatılmasıyla oluşmaz. Cevizli ve fındıklı pestiller, çikolata kaplı leblebiler, içi cevizli pekmezli sucuklar, havuçtan yapılmış cezeryeler de şekerleme çeşitleri arasında yer alır.
Şekerlemelerin Türk kültürü içerisindeki yeri yadsınamaz bir gerçektir. Kahvenin yanında sevilerek tüketilen Türk lokumu da Türkler tarafından keşfedilmiş şekerlemeler arasındadır. Bunun yanında kız istemle merasimleri, bayramlar ve ziyaretler esnasında da şekerleme ikram etme geleneği bunun en güzel örneğidir.
Türkiye Dış Ticaretinde Şekerlemenin Önemi
İstanbul İhraçtılar Birliğine göre Türkiye şeker, bisküvi ve çikolata gibi şekerleme ihracatında en büyük 15 ihraççı arasında yer alıyor. Bunda Avrupa pazarına yakınlık, genç nüfus, yapılan yatırımlar ve Gümrük Birliği üyeliği gibi unsurların etkisi büyük.
Başlarda küçük imalelerde üretilen helva, lokum gibi şekerlemeler modern üretim tekniklerinin kullanılmasıyla birlikte önemli bir ticaret haline gelmiştir. Bunda paketlenmeye geçilmesi ve sanayileşmenin etkisi büyüktür. Özellikle özel ihraççıların büyük atılımlarıyla birlikte markalar dünya sıralamasında bir üst sıraya yerleşmektedir.
Damak tadı, müşteri odaklı yapısı ve ürün kalitesiyle Türkiye şekerleme ticareti açısından önde gelen firmalara ev sahipliği yapmaktadır. Katıldığı uluslararası fuarlarla da Türk şekerleme markalarını dünyaya duyurarak uluslararası ticarette de kendisini kanıtlayıp geliştirmiştir.
Türk ihracatında şekerleme ve çikolata sektörünün payı yadsınamaz ölçüde artmıştır. 010 yılında Türkiye dış ticarette şekerleme ihracatı olarak 1 milyon dolar gelir getirerek genel ihracata katkıda bulunmuştur. İhracat yaptığı ülkeler arasında Irak, Yemen, Sudu Arabistan, Azerbaycan, Almanya ve İngiltere gibi ülkeler başlıca ihraç yapılanlar arasındadır.
Hangi Çeşit Şekerleme Ürünlerinin Ticaretini Yapıyoruz?
Farlı çeşidi ve renkleriyle şekerlemeler yediden yetmişe birçok kişinin tercih sebebidir. Bu şekerlemeler yurt içinde olduğu gibi yurt dışında da büyük rağbet görmektedir. Türkiye bu rağbetle birlikte şekerleme ihracatını her geçen yıla göre arttırmaktadır.
Şekerlemeler aşama olarak eritme, pişirme, şekillendirme, soğutma ve ambalajlandırma işlemlerinden geçmektedir. Gerekli muhafaza işlemlerinden sonra tüketiciyle buluşan şekerlemeler yılbaşı, bayram gibi özel günlerde daha çok satış gerçekleştirmektedir.
Farklı aşamalardan geçen şekerlemeler Yurt içi ve yurt dışında birçok ticareti yapılmaktadır. Firmamız tarafında ticareti yapılan ürünler arasında Türk lokumu, çikolata, naneli şeker, helva, ballı sarma, bisküvi, cips, çubuk kraker, kuru meyveler, jelibon, kek çeşitleri, pasta çeşitleri, gibi birçok çeşit bulunmakta. Özellikle Türkiye şekerleme ticareti açısından önemli olan Türk lokumu alıcılar tarafından büyük rağbet görmektedir.
Geleneksel şekerlemeler içerisinde Tük lokumu özellikle 17 yüzyılla birlikte Osmanlı’da yaygınlaşmış günümüze kadar da değerini yitirmeden varlığını sürdürmüştür. Bunun yanı sıra pekmezli tatlılardan içi cevizle doldurulmuş dışına fındık kaplanmış sucuklarda tercihler arasında ilk sıradadır.
Yöresel lezzetlerden havuç ve fındıkla yapılan cezeryeler de hafif yapısıyla çay saatlerinde sıklıkla tercih edilir. Bunların yanı sıra büyüklerimizin çocuk sevindirmek için yanlarına aldıkları şekerlerle de gününüzü güzelleştirebilirsiniz.
Mek Seven Garantisi İle Şekerleme Ticareti
Gelişmiş teknolojik alt yapısı ve daima ileri hedefleyen vizyonu ile Mek Seven dış ticaret noktasında da öncüdür. Firmamız Türk lokumu, çikolata, akide şekeri gibi ürün çeşitleriyle daima müşteri memnuniyeti odaklıdır.
Dünya tüketiminde düzenli olarak artış görülmekte olan şekerlemelerin ileriki yıllarda daha çok artacağı tahmin edilmektedir. Güncel dünya piyasasını takip eden firmamızda her geçen gün ürün çeşitliliğini ve teknolojisini de bu ölçüde arttırmaktadır. Türkiye şekerleme ticareti açısından kalite ve güvenlik noktasında uluslararası standartları gözetmektedir.
Firmamız bu gerekleri yerine getirerek uluslararası ticaret için birçok belgeye sahiptir. Bu noktada yurt içinde olduğu gibi yurt dışında da lezzet, sağlık ve güvenlik açısında dünya markasıdır. Ürünün pişirilme, şekil verme ve ambalajlama konusunda gelişmiş teknolojisi ile seri üretim yapan firmamız birçok şekerleme çeşidi üretir.
Mek Seven Dış Ticaret şirketi olarak iş ahlakına son derece önem veririz. Bunun yanında disiplinli davranarak her ürüne son derece titiz yaklaşırız. Ürünlerimizin kalitesine güvenimiz tam bu sebeple de satışını yaptığımız ürünlerin her daim takipçisi oluruz.